Общественное питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяет потребности людей в питании. Организация ООО <<ПРОФИ>> выполняет такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
В общественном питании функционируют различные типы предприятий , как и в нашей организации ООО <<ПРОФИ>>: кафе, столовые, кафетерии и др. Задачей общественного питания является обслуживание различных контингентов потребителей и предоставление им услуг. Под услугой общественного питания понимается результат деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по удовлетворению потребностей населения (потребителя) в питании и проведении досуга.