Обязанности:
- Обеспечение деятельности кофейни - решение хоз вопросов
- Закупки лично и заказы поставщикам
- Обучение персонала работе (проводятся в учебном центре)
- Отработки новых блюд и напитков меню (необходимо изучить все технологии работы)
- Контроль соблюдения технологий работы сотрудников
- Работы на увеличение продаж кофейни - тренинги, обучение сотрудников, маркетинговые мероприятия
- Работа в офисе - консультации управляющих других наших кофеен по системе работы
- Знание концепции работы кофеен (подача, обслуживание, общение), любовь к продукту и интерес развиваться в этой сфере.
- Активная жизненная позиция и желание зарабатывать
- Опыт руководящей работы от 2 лет
- Грамотная речь
- Отличное знание компьютера и знание офисных пакетов
- Необходимо оперативно перемещаться по городу (офис/кофейня/закуп)
- Обучение особенностям работы управляющего
- Стабильная заработная плата оклад + % от прибыли. График работы с 10 до 19ч
- Работа профессиональной в федеральной компании с 70-ю кофейнями по РФ
Ключевые навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Мотивация сотрудников
- Управление сотрудниками в регионах
- Управление конфликтами
- Управление корпоративной культурой
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Управление бюджетом
- Обучение персонала
- Найм персонала
- Аттестация персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Томск, улица Кулагина, 6А
Вакансия опубликована 9 марта 2025 в Томске