Пекарь

Производство выпечки и хлеба (замес теста, формовка, выпечка); в основном мелкоштучка. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Наличие медкнижки, поможем оформить, если нет. Пунктуальность. Ответственность.

Условия: Умение работать на ротационной печи или огромное желание научиться.

Изготовление продукции согласно ТТК. Ведение всех этапов производства хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Поддержание чистоты на рабочем месте и чистота...

Опыт работы со слоеным и сдобным тестом. Опыт работы с бездрожжевыми хлебами на закваске (будет плюсом). Соблюдение стандартов организации. Ответственность.

Знание процесса производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в пищевой промышленности. Аккуратность. Пунктуальность. Желание обучаться.

Осуществлять процесс выпечки хлебобулочных изделий и мучнисто-кондитерских изделий. Смазывать и укладывать изделия на лотки, вагонетки. Осуществлять отбраковку изделий.

Начальное профессиональное образование или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы. Справка о наличии (отсутствии) судимости. Медицинский осмотр.

Изготовление и выпечка хлеба, мучных изделий и пирогов. Выполнение плана производства. Изготовление продукции согласно ТТК. Уборка рабочего места.

Аккуратность. Чистоплотность. Ответственность и добросовестность. Наличие медицинской книжки или готовность оформить (с оформлением поможем).